ラーメン好きな店主が試行錯誤の後たどり着いた、スープまで飲み干せるあっさりな一杯。福島県産の柔らかい内もも肉を炭火でじっくりと焼き上げた香り豊かな自家製チャーシューも、ぜひご賞味ください。