鶏ガラ、豚骨、野菜をベースのさっぱりとしたスープと麺は、コシのあるもっちり手打ち中太ちぢれ麺を使用しております。無添加を心掛け素材をいかした食べやすく美味しいとお客様に喜んでいただけるらーめん屋を目指しております。