近隣農家から直接仕入れた新鮮野菜を使い、健康に良い手作りの創作料理を提供しております。店名のPoele（ポワル）は、フランス語でフライパン。あたたかい家庭料理をイメージして名付けました。2月から9月までの期間限定営業となります。