そらのむら、たまかわ。
SORANOMURA TAMAKAWA

色合い

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空心菜

主に東南アジアに多く自生する葉野菜で、玉川村では冬でもハウス栽培により1年を通して収穫可能。土づくりから考えた特別有機ミネラル栽培で、癖のない味わいは和洋中どんなお料理にもぴったり。特に玉川村の空芯菜は茎が太くてもやわらかく食感が良いと評判です。